1985

MURGIA CENTRALE - PARTE SETTENTRIONALE

Vini DOCG, DOC e IGT

Zona altamente vocata per la viticultura. I vini rossi prodotti qui sono complessi, strutturati e longevi, e nascono da Uve di Troia e da Aglianico in purezza, oppure da blend tra almeno una di tali varietà con il Montepulciano nelle DOCG Castel del Monte Nero di Troia e Castel del Monte Rosso, oltre che nel Castel del Monte Aglianico DOC.

Sempre più apprezzato è il nostro Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG, grazie al magnifico colore cerasuolo, alla finezza dei profumi fruttati e alla grande freschezza e sapidità. Mirabile è anche la produzione dei vini bianchi, grazie alla riscoperta di bombino bianco e Pampanuto e alla conferma di Chardonnay, Sauvignon e Pinot Bianco nella Denominazione Castel del Monte. Si sta riscoprendo anche il Moscato Dolce di Trani, che offre ricordi di albicocca disidratata, cedro e arancia, pesca gialla e mimosa, caprifoglio e zagara, su sfondo di muschio, salvia e rosmarino.

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