Imprint Susumaniello Rosato

Imprint Susumaniello Rosato

Imprint Susumaniello Rosato

STORIA: Nata dall’unione di un enologo Californiano con una Friulana, dal 1988 la cantina A Mano produce vini eccellenti usando soltanto uve autoctone Pugliesi. Propongono uno stile
contemporaneo nel massimo rispetto dell’espressione del territorio offrendo una qualità straordinaria a prezzi corretti. Considerati degli artigiani, curano ogni dettaglio dalla vigna alla bottiglia con la stessa passione ed attenzione che si dedica ai prodotti veramente fatti a mano

Denominazione

Salento IGP Indicazione Geografica Protetta

Zona di produzione delle uve

Brindisi, San Vito dei Normanni.

Vinificazione

Il contatto del mosto con le bucce avviene per pochi minuti, poi il vino viene tenuto a 6 gradi durante tutta la fermentazione per preservare il profumo di frutta fresca.

Abbinamenti gastronomici consigliati

Godibilissimo da solo per un aperitivo entusiasmante, adora la cucina primaverile ed estiva. Le verdure fresche, gli antipasti di mare saranno un ottimo accompagnamento, ma vi consigliamo di abbinarlo anche al pollo alla diavola oppure al sushi

Uve

100% Susumaniello

Maturazione

Riposa 3 mesi in vasche di acciaio e minimo 3 mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Iniziando dal colore rosa intenso con una sfumatura arancio<br /> tenue, il naso è fiorito e molto vinoso, il palato è croccante, freschissimo, un’esplosione di frutti dolci ed aspri contemporaneamente.

Temperatura di servizio

10-12°C

Alcool

12.5%

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